segunda-feira, 11 de agosto de 2008

Bolachas de manteiga

tirei uma receita do petiscos, mas como tinha pouca manteiga juntei 2 ovos... ficaram boas... mas nada de especial... o Piriri gosta e sei que ele as pode comer por serem de soja...

275gr de farinha
100gr de margarina de soja
2 colheres de sopa com essência de baunilha
90gr de açucar
2 ovos

Juntar a farinha com a manteiga, amassar bem depois de a massa estar trabalhavel adicionar o açucar e a essência. Voltar a amassar bem. Fazer um rolo, levar ao frigorifico pelo menos 2 horas e cortar às rodelas não muito grossas. Levar ao forno num tabuleiro forrado com papel vegetal e deixar cozinhar a 180° até ficarem lourinhas.

1 comentário:

Nanda disse...

Bolachinhas tão apetitosas á hora do lanche... Que tentação!!!!! Hummmm adoro bolachas e menteiga, só falta o chazinho :)
Beijinhos
Nanda

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