quarta-feira, 6 de agosto de 2008

Chocolate chip cookies (Neiman Marcus)


A minha amiga Su, trouxe-me o livro de receitas dela...
tirei esta e mais algumas, mas esta é um clássico, sei que andou pela net,
acompanhada de 1 mito urbano: constava que a famosa receita era vendida por muitos, muitos dolares.... mas afinal era oferecida a quem a pedisse e como tal navegou pela net até nós e muitas pessoas...

Chocolate chip cookies (Neiman Marcus)

(24 bolachas)
1/2 chav. Manteiga amolecida
1 chav. Açucar amarelo
3 c. sopa açúcar branco
1 ovo grande
2 c. sopa extracto de baunilha
1+3/4 chav. farinha
½ c. chá fermento
½ c. chá bicarbonato
½ c. chá sal
1 + ½ c. chá café instantâneo
1 + ½ chav. Pepitas de chocolate


Pré aquecer o forno.
Juntar a manteiga e o açúcar até ficar fofo, juntar o ovo e a baunilha.
Numa tigela, juntar os ingredientes secos e juntar à manteiga. Juntar o café e o chocolate.
Tirar a massa com uma colher e deitar no tabuleiro. Pressionar a massa com as costas da colher. Cozer 20 min.



nota: nunca pensei que crescesem tanto, ficam muito saborosas... e macias... deixei arrefecer em cima de papel vegetal e só guardei bem frias... ainda estavam fofinhas hoje de manhã....


o Piriri adorou:
provou....

"Hummm!!! ... maixx!!"
"queres mais?"
"ké!"

1 comentário:

Hugo disse...

As bolachas estavam óptimas, diria mais, estavam ............ de sonho lol

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