quinta-feira, 15 de abril de 2010

Tarte de leite creme

O leite creme de soja tem uma receita muito simples, aproveitei uma massa quebrada que tinha no frigorifico, e acrescentei mais farinha maizena para ficar mais consistente...
Tarte de Leite Creme de Soja
  • 1 base de massa quebrada
  • 1 litro de leite de soja de baunilha
  • 50gr de farinha maizena
  • 3 ovos
  • 150gr de açucar amarelo

Usei apenas uma pequena parte do leite, ao qual, ainda frio, juntei a farinha e os ovos, bati com a batedeira até ficar espumoso e sem grumos. O resto do leite levei ao lume até ferver com o açúcar (mexer sempre para não pegar ao fundo). Quando estava a ferver, retirei do lume e misturei no outro preparado lentamente.

Forrei uma forma de fundo amovivel com a massa quebrada e deitei o preparado liquido por cima, levei ao forno e após 40 minutos estava prontinha.

O Piriri adorou e ainda me disse: "gosto muito de pudim! sabias mãe?"

ps: se preferirem apenas o leite creme, não juntem tanta farinha, junta-se tudo em lume brando a vai engrossando aos poucos. Não se deixa ferver...

10 comentários:

Paulinha disse...

Soja foi algo que nunca experimentei.
Mas fiquei com vontade pois esta tarte ficou bem apetitosa. Beijinhos***

Kláudinha disse...

oi Paulinha, experimenta :) o piratinha não pode beber leite, por isso a soja... mas fica bem bom :)

Missy disse...

com soja !
é de experimentar, deve certamente muito bem.

bjka

João Mario disse...

Olá!

Passei por aqui e adorei conhecer seu blog.
Fica um convitinho para conhecer o meu!
http://picadinhodebacana.blogspot.com
Um abraço!

Kláudinha disse...

oi Missy, há tanto tempo.... que saudades tudo bem? um grande beijinho e obrigada :)

Olá João, também adorei o seu cantinho.. já está na lista e vou lá passar todos os dias :)

Sónia Meirinho disse...

que delicia!! ficou linda! beijos

ameixa seca disse...

Piratinhas mais lindos do mundo, voltei he he
Adorei esta tarte, bela recepção depois de tanto tempo ausente :)

A BimBy e eu: Uma aventura na Cozinha! disse...

Olá Klaudinha,

Que tal enviares três fatiazinhas para os amigos dos piratas? :)

Deve ter ficado deliciosa!

Beijos e Bom Fim de Semana,

Carla

Lu - Uma Casa no Norte disse...

Tenho de experimentar!
Beijinhos

Kláudinha disse...

Oi Sónia :) obrigada beijinhos

Ameixinhaaaaaa que saudadessssss oh queridinha muitos muitos muitos beijinhos

Oi carla :P já a comemos toda upssss lolol beijinhos

Oi Lu, se experimentares dp conta ;) 1 beijinho

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