sábado, 5 de março de 2011

the pink cake


Queria fazer um bolo diferente e especial, vi esta receita num blog que adoro, fiquei deliciada com a sua cor rosa, mesmo á medida de uma decoração que vi num programa de televisão

Infelizmente os unicos frutos vermelhos à venda são os morangos, mas ficou bonito na mesma

Bolo de Gelatina

  • 4 ovos
  • 1 chavena de açucar
  • 1 pacote de gelatina em pó de morango
  • 2 chavenas de farinha
  • 1 c. chá de fermento
  • 1 pacote de natas (200ml)
  • corante alimentar vermelho

Misturei as gemas com o açucar até ficarem branquinhas, misturei a gelatina em pó e depois as natas, fui pondo o corante até me parecer bem rosa, juntei a farinha com o fermento e no fim envolvi com cuidado as claras batidas em castelo.

Foi ao forno cerca de 40 minutos a 180º (podem dividir em duas formas e coze em menos tempo).

Creme de queijo e natas

  • 1 pacote de natas (200ml)
  • 1/2 embalagem de queijo cremoso philadelphia (100ml)
  • 1/2 chavena de açucar

Bati as natas com o açucar e o queijo até fazer chantili. Depois decorei assim, uma generosa camada de cremede queijo e natas, cobertas por morangos frescos.

Fica lindissimo na mesa, quando é aberto a cor rosa espanta e cria muita curiosidade, o sabor a morango é óptimo acompanhado por este creme delicioso, vou repetir sem dúvida mas da proxima vez vou juntar alguma gordura ao bolo, gosto de bolos húmidos.

Espero que gostem, experimentem com outras coberturas ou recheios e divirtam-se

4 comentários:

O Barriguinhas disse...

Gostei muito do seu blog e já estou a segui-la! Parabéns. Faça-nos também uma visita www.obarriguinhascomebem.com

ameixa seca disse...

Ficou mesmo muito bonito :)

Pauluxa disse...

Olá,
O teu bolo ficou muito bonito e com um ar delicioso, sou seguidora do teu blogue e na tua postagem anterior que estive a ler com muita atenção, tocas em assuntos que realmente são importantes, não sei o que será o futuro dos nossos filhos, nem sei se haverão abraços como esse da bisavó e neto, pois cada vez mais as pessoas tem medo de se tocar e de falar em sentimentos, espero que as gerações vindouras saibam mudar este grave erro que ataca a nossa sociadade.
Beijinhos e parabéns pelo teu blogue

Kláudinha disse...

olá Ameixinha já tinha saudades tuas :) espero que estejas bem muitos beijinhos amiga querida

Pauluxa, obrigada pelas tuas palavras tão queridas 1 beijinho muito especial

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