terça-feira, 17 de julho de 2012

Com aroma de canela


A receita vem no livro base da bimby, de facto é rápido, super prático e acabou de receber o elogio de "o melhor até agora" dado pelo papá pirata.

Bolo rápido de maçã

  • 3 ovos
  • 200 grs de açúcar
  • 100 grs de manteiga
  • 1 iogurte natural (usei de ananás)
  • 170 grs de farinha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 maçã descascada e cortada em pedaços
Coloque no copo os ovos, junte o açúcar e programe 1m. temp. 50º, vel.3. Junte a manteiga, o iogurte e misture 15 seg. vel. 3, junte a farinha com fermento e sal e programe 6 seg. vel. 3.
Deite a mistura numa forma redonda préviamente untada e polvilhada com farinha (utilizo papel vegetal para forrar a forma). Introduza os pedaços de maçã na massa (para a próxima misturo um bocadinho com a bimby a fruta na massa) e leve ao forno pré-aquecido a 170º por 30 minutos. Retire, desenforme e polvilhe com açúcar em pó e canela.


O aroma a canela enche a casa para um lanche acolhedor de fim de semana e os piratas deliciam-se, é tão simples mimar.

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