quarta-feira, 19 de setembro de 2012

frosting de creme de queijo


Comprei este livro já há algum tempo, adoro ter livros de cozinha na cabeceira da cama, o tempo não é muito, mas sempre que posso, gosto de saborear cada página, sim porque este livro é mesmo para saborear, as fotografias são lindas e os bolos.... bem os bolos.... é tão dificil escolher qual deles vou fazer, que muitas das vezes me deixo viajar apenas nas páginas do meu livro.

Queria fazer uma cobertura mais firme para estes cupcakes, uma vez que eles iriam viajar com os piratas até um jardim encantado e não foi dificil encontrar uma boa solução no meu livro preferido

75 gr de açucar
75gr de manteiga sem sal
150gr de queijo creme refrigerado

Bater o açucar com o queijo creme. Adicionar a manteiga derretida e voltar a bater. Podemos aqui juntar corante ou alguma essencia, juntei apenas umas gotas de baunilha.

Ficaram óptimos, tão bons que o Piriri comeu dois de seguida, apenas para comer novamente o creme. Espero que gostem e prometo trazer mais receitas do meu livrinho lindo.


2 comentários:

Piteca disse...

Gostei bastante desta cobertura, vou guardar para experimentar qualquer dia! ;)
Beijinhos doces.

Marta disse...

Ficaram muito bonitos amiga! Bjs

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