segunda-feira, 7 de abril de 2014

Pizza Guilty Free (base couve flor)


A receita fez sucesso, quem como eu se tem privado de algumas delicias em prol de uma dieta equilibrada e sem muitos excessos, sabe o quanto pode apetecer fugir um pouco aos grelhados e legumes salteados. De vez em quando aparece esta vontade enorme de comer uma bela pizza e graças a blogs como este encontrei a alternativa perfeita, para satisfazer estes desejos de pizza, sem prejudicar a dieta.

Pizza com base de couve flor
 
Base:
1/2 couve flor das grandes (ou 1 pequena)
2 fatias de queijo magro
2 ovos
 
Molho de tomate:
1 lata de tomate pelado das pequenas
1 cebola
2 dentes de alho
Azeite
 
Recheio:
Frango desfiado
Fiambre de peru
2 ovos
1/4 de pacote de mozarela ralado
 
Fiz a receita na bimby, caso não a tenham podem utilizar outro robot de coz
 
  1. Picar a couve com o queijo, juntar 2 ovos e envolver bem 
  2. Forrar um tabuleiro com papel vegetal
  3. Estender a massa de couve flor (ir esticando até forrar todo o tabuleiro, tentar que fique uniforme e fina)
  4. Levar ao forno por 20 min (até começar a ficar tostadinha)
    Fazer um molho de tomate com o tomate pelado, a polpa de tomate os dentes de alho e o azeite. 
  5. Cobrir a base da pizza com o molho de tomate
  6. Guarnecer a gosto (coloquei frango, fiambre de peru e ovo) e finalizar com o queijo ralado
  7.  Vai ao forno a gratinar

 

E fica perfeita, livre de culpas e podem abusar à vontade, as variações são mais que muitas, bom apetit!





4 comentários:

Elisabete disse...

Uma base feita com couve flôr é uma novidade e tanto, vou ter que testar. Adorei o aspecto.

Sabores Autenticos disse...

Que maravilha!
Bjs

Vanessa l Prazeres Saudáveis disse...

Ando à muito tempo para fazer pizza com base de couve flor, tenho mm de experimentar:)

Foi um gosto conhecer o teu blogue, visita o meu espero que gostes:)

http://prazeressaudaveis.blogspot.pt

Beijinho e uma boa semana

Kláudinha disse...

Obrigada Vanessa :) vou sem duvida gostar do teu :) afinal estes prazeres saudáveis são tão deliciosos e deixam-nos tão em forma ;)

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