quinta-feira, 4 de dezembro de 2014

Creme de couve flor e crocante de bacon


  • 100gr cebola
  • 1dente alho
  • 30g manteiga...
  • 550g couve flor, só os raminhos
  • 300g leite
  • 600g agua
  • 1\2 c. chá de sal
  • Noz moscada p polvilhar
  • Bacon em tirinhas
  1.  coloque no copo a cebola e o alho e pique 5seg\vel 5 com a ajuda da espátula baixe o que ficou na parede do copo
  2. adicione a manteiga e refogue 5min\varoma\vel 1
  3. adicione a couve flor, o leite, a água, o sal e coza 30min \100\vel 1
  4. de seguida triture 1 min e vá progressivamente até à vel 7
  5. sirva polvilhado de noz moscada e crocante de bacon
Receita bimby ( Livro 150 receitas as melhores de 2013)
Notas:
  • Usei 200ml de natas de soja em vez de leite e 700ml de agua
  • Para o crocante de bacon, é só colocar o bacon numa frigideira bem quente e deixar q fique crocante
  • A receita original tinha pinhões tostados, como não tinha pinhões coloquei o crocante de bacon
 
na frigideira onde fiz o crocante de bacon marquei a minha omelete ao vapor que tinha feito ao mesmo tempo na varoma
 
 
e assim prático e delicioso o jantar perfeito cheio de legumes e proteína.... ainda dizem que é difícil fazer dieta
 

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